Гаражная романтика и современная кухня: в центре Екатеринбурга открылась пельменная

Локация и концепция

Бистро открылось на первом этаже в здании на улице Малышева, 27. Раньше здесь находилось грузинское кафе «Чача-Рача». Благодаря выгодному расположению в самом центре уральского мегаполиса сюда можно добраться из любого района города на метро, трамвае, троллейбусе, автобусе или маршрутке. Неподалёку находятся остановки общественного транспорта. 

Несмотря на то, что заведение находится в самом эпицентре городских событий, рестораторы хотели создать некое убежище от повседневной суеты. Это место, где можно встретиться с друзьями после трудового дня, забыть о проблемах и делах, и душевно поболтать за кружечкой пенного. Пельменная также станет отличным вариантом, где быстро перекусить после долгой прогулки по центральным улицам города или хорошенько подкрепиться в обеденный перерыв. 

Интерьер

Интерьер заведения передаёт атмосферу дедовского гаража и наталкивает на воспоминания из детства. Здесь большое количество несочетаемых вещей и деталей, которые хочется разглядывать. Посетители удивятся уже на входе, увидев красный внедорожник ГАЗ-69. Просторный зал украшен автомобильными шинами, оригинальными скульптурами из металлолома в виде голов змеи, лягушки, оленя, быка, единорога и других зверей. При этом каждая поделка имеет надпись, к примеру, «лопшеух», «лампорыл», «лосорог», «унита каналья». С потолка свисают лампы на цепочках, подвесные светильники в американском стиле с рогами и стеклянные люстры в виде канделябр.

Гости могут расположиться за уютными столиками на мягких диванах или деревянных стульях, либо присесть за барную стойку.

Меню

В меню представлены пельмени и вареники с разной начинкой. Например, здесь можно отведать пельмени «Подсекай» из щуки с топлёным маслом и укропом, «Охотничьи байки» с олениной с перечным соусом, брусникой и пихтой, шпинатные пельмени «Свердловская дюжина» с курицей и копченым адыгейским сыром, вареники «Какубабушки» с вишней и ванильной сметаной, «Стратегический запас» с картофелем, шкварками и жареным луком или «Уралочка» из черёмуховой муки с творогом и морожкой. Также здесь жарят сочные чебуреки с говядиной и свининой, либо с четырьмя видами сыра.

Помимо этого в меню посетители найдут салаты (овощной, сельдь под шубой и оливье), суп дня, закуски (чесночные гренки, картофель фри, маринованные грибы, копчёная скумбрия, тунец) и бутерброды, которые в заведении называют «бутервротики». На десерт можно заказать апельсиновое печенье сабле с цедрой и морожкой, карамельно-шоколадный мусс с вафлей и солёным арахисом или изумительный медовый бисквит с пихтовым муссом из ряженки и вареньем из чёрной смородины.

Барная карта

Из напитков гостям предлагают бутылочное и разливное пенное, а также широкий выбор безалкогольной продукции: фруктовые соки, морс из клюквы и облепихи, банановый милкшейк, сладкую газированную или минеральную воду, освежающий лимонад со вкусом клубники и базилика, манго-маракуйя или огурец-апельсин. Взбодриться вам предложат крепким американо, капучино или латте с нежной пенкой, а согреться классическим чёрным или зелёным чаем, либо ягодным с тремя разными сочетаниями: облепиха-имбирь, малина-мята, вишня-каламанси.

Жителей и гостей города ждут в бистро «Два деда» ежедневно с 12:00 до 00:00. 

Автор: Елена Брянцева

Фото: социальные сети заведения

Новости на нашем сайте Gorpom.ru в твоей ленте и в телефоне! Подписывайтесь на нас в социальной сети ВКонтакте,