Bon appétit на свежем воздухе: заведения, где уже открыты летние веранды

Уже неделю в Екатеринбурге сухо, тепло и солнечно. Конечно, в такую погоду хочется скорее покинуть помещение и релаксировать на улице.

Свежий воздух в сочетании с вкусной едой — это просто праздник. И местные заведения к нему готовы. Мы собрали для вас подборку кафе и ресторанов, кто в числе первых открыл летние веранды.

На островке Америки в центре уральского мегаполиса открылась пятая тематическая зона. Теперь наряду с четырьмя залами внутри насладиться традиционными блюдами штатов можно на свежем воздухе. На крытой летней веранде просто и уютно: деревянные столики, мягкие кресла и диваны, лёгкие занавески, светильники с абажурами.

В меню собраны столпы американской кухни: бургеры, сочные бифштексы, ароматная пицца и коллекция милк-шейков. В преддверии летнего сезона к ним присоединились несколько новых позиций. Салат «Baby Jane» теперь можно заказать на выбор с курицей, тунцом или лососем. Также в меню появились запечённые мидии XXL в двух вариантах: сырные и том ям и греческая пицца с томатами черри — для свежего вкуса, сыром — для нежности и беконом — для пикантности.

Любители европейской кухни могут заказать новое интересное сочетание феттучине, моцареллы и тунца, а приверженцы японских блюд — роллы с тщательно переработанной рецептурой.

Ресторан японской кухни тоже подготовил летник. Следуя стилистике заведения, площадка на улице оформлена в традиционном стиле страны восходящего солнца. В интерьере использованы бамбук, камень и дерево. Для гостей расставлены столики от двух до четырёх человек. При каждом имеется зонт, спасающий от зноя.

Подготавливая к летнему сезону меню в «Тануки» сохранили полюбившиеся хиты и ввели сразу 34 новые позиции. Например, роллы «Акира» с гребешком, красной икрой, авокадо, сыром и морковью пай. «Каламари» из кальмара, креветок, томатов черри, салатных листьев, зелени с соусом из чёрных бобов. «Криспи спайс», в составе которого тунец, лосось, гребешок, соусы, зелень и «фишечка» — воздушный рис. А ещё пудинг из микса манго, маракуйи, миндаля и безе.

Для маленьких гостей здесь разработали новый Kid’s Box. Теперь вместе с роллами, картошкой фри и бургером в сундучке ребёнка ждёт фигурка одного из персонажей мультфильма «Маша и медведь».

Чистота вкуса и сытность — две вещи, благодаря которым сербская еда полюбилась гурманам со всего мира. Ежегодно тысячи туристов едут в Белград, чтобы отведать простые, но очень вкусные блюда. Уже собрались за билетами в Сербию? Не торопитесь! Новые гастрономические впечатления можно получить и в Екатеринбурге.

Ресторан «Kusturica»приглашает отдохнуть на летней террасе. Внутри светло и просторно, стены декорированы портретом режиссёра Эмира Кустурицы и его цитатами. Есть мягкие диванчики, деревянная мебель и детский уголок.

Поварам ресторана есть чем удивить. Сочные стейки, нежные крем-супы, домашние колбаски на гриле и, конечно, плескавица. А для самых смелых здесь устроят сербскую заваруху. Конечно, это не кулачная потасовка, а свиная вырезка и филе куриной грудки, нарезанные кусочками, тушёные в томатном соке с овощами. На десерт здесь предложат блины от шефа с банановой начинкой, виноградом, шоколадом и шариками мороженого.

Прогуляться по берегу Нижне-Исетского пруда, любуясь пейзажами, вдали от городского шума и суеты — что может быть прекраснее в тёплую, солнечную погоду? А когда разгуляется аппетит — заказать блюда, напитки и расположиться на крытой террасе, в креслах за столиками на улице или подвесных коконах.

Меню «Glissando» представлено разнообразием европейской кухни: «Цезарь» с курицей или креветками, салат с тунцом и сыром, 17 видов пиццы, а также супы, шашлыки, паста, пельмени и бургеры. Кроме того, в ресторане большой выбор мяса на гриле. Изюминка ресторана — смокер, где шеф-повар приготовит фирменный брискет. Из напитков можно выбрать зелёный чай с жасмином, фруктово-ягодный коктейль или что-нибудь покрепче: например, бокал игристого вина, виски и текилу.

А пока вы будете смаковать угощенья, маленькие посетители смогут весело провести время в игровой комнате и детской площадке на улице.

Любите ли вы хачапури и хинкали, как любят жители высокогорной деревни Ушгули в Сванетии? Одноимённый семейный ресторанчик приглашает в гости всех неравнодушных к грузинской кухне, уюту и комфорту. Крытая, летняя терраса заведения не уступает по уюту залу внутри и выглядит роскошно: деревянная мебель с кожаной обивкой, декорирование плющом, яркие подушки, плотные шторы.

Но самое главное в ресторане «Ушгули» — это кухня. В меню представлены салаты и закуски с пряностями, наваристые Бозбаш, Горская уха и грибной крем-суп с мятой. Долма в виноградных листьях, цыплёнок табака, кролик в вишнёвом соусе и красном вине, пять видов хачапури, четыре варианта хинкали, блюда на мангале и традиционные грузинские десерты - пахлава и мацони.

Здесь гарантированно будет светить солнце. Маленькая терраса с лавочками, навесом и круглыми столиками располагает к себе. На этой точке будет приятно провести жаркий день с бокалом настоящего домашнего грузинского вина или лимонада.

Концепция национального гастрономического уголка «Гиви to me» основана на том, чтобы передать многогранность Грузии, её контраст и гармонию, огромное количество традиций и современную популярность. А потому, всех гостей ждёт собирательная атмосфера уютного и гостеприимного грузинского дома.

В меню концептуального ресторана собраны лучшие рецепты имеретинских, гурийских, мегрельских, кахетинских, сванских и аджарских кулинарных традиций. Сочные шашлыки, сытные хинкали и хачапури, домашние грузинские вина и настойки. Ну и какая грузинская кухня без сладостей? «Гиви» угостит каждого гостя чурчхелой, пахлавой и ароматной выпечкой. Вам точно стоит заглянуть сюда.

Если вы хотите провести время с самыми близкими, предлагаем отправиться в семейный загородный ресторан «Гуси-Лебеди». Особенно это место понравится любителям исконно русского колорита - в ресторане сохранили все традиции национальной кухни.

Ресторан построен в виде терема с прекрасной резной летней верандой. И это не просто так! Ведь сам парк Сказов,на территории которого находятся «Гуси-Лебеди», очень уважает и чтит традиции предков. Прогуляйтесь в парке, а затем обязательно приходите на летнюю террасу ресторана. Здесь обычный обед превратят в настоящий русский пир – яркий, роскошный и удивительно вкусный.

В «Гуси-Лебеди» можно отведать борщ из говядины со сметаной, на второе заказать жаркое из кабана и кролика, картофель по-деревенски и домашние разносолы — на гарнир, салат «Оливье» в качестве холодной закуски, а на десерт — свежайшие шанежки, трубочки с заварным кремом, блины и торты.

Фото: официальные сайты заведений