Престижная ресторанная премия опубликовала лонг-лист уральских заведений

Организационный комитет Национальной ресторанной премии WHERETOEAT представил список ресторанов Уральского федерального округа 2021 года, претендующих на награду. В этом году награждение победителей в Екатеринбурге пройдёт 28 сентября.

Среди заведений нашего города в список попали: кафе «1991», ресторан «Gavi», гриль-бар «Asado», ресторан-пивоварня «Grott Brewery Bar», кафе «Breadway», кафе «Breakfast Unit», ресторан «Carbonara», бар «Double Grill & Bar», ресторан «Donna Olivia», кофейня «Engels», ресторан «Dorian Gray», английский паб «James», ресторан «Зверобой», караоке-бар «Огонёк», ресторан «Si», сеть бургерных «А ты где?», ресторан  «РыбаLove», банкетный зал «Мечты», винный бар «Био Шмио», гриль-ресторан «Сливовица», грузинский ресторан «Хмели Сунели», бар «Шалом Шанхай» и другие популярные места Екатеринбурга. С полным списком претендентов можно ознакомиться на официальном сайте премии WHERETOEAT.

Напомним, что в прошлом году первую позицию рейтинга лучших ресторанов Уральского федерального округа  занял гастропаб «Гастроли» известного местного ресторатора Валентина Кузякина. Вторую строчку занял позапрошлый победитель премии, паназиатский ресторан Momo, а на третьем месте оказался ресторан «Сойка», того же Валентина Кузякина. В 2020 году на премии появилась новая номинация «Лучший бар», в которой первенство одержал «Double Bar & Grill» Кирилла Шлаена. 

Независимая ресторанная премия WHERETOEAT (WTE) была основана в 2013 году ассоциацией российских гастрономических журналистов. Она проходит ежегодно и включает в свой рейтинг лучшие рестораны Москвы, Санкт-Петербурга, Юга России, Татарстана и Урала. Списки составляются и публикуются на официальном сайте по результатам тайного голосования членов жюри — экспертов ресторанного, гостиничного и винного бизнеса, а также наиболее авторитетных представителей специализированной прессы.