Когда хочется мяса, куда податься? Мощные стейки по низким ценам в гриль-баре «Золотая Долина»

Иногда так хочется заказать в ресторане гигантский стейк, но, вспоминая, во сколько обычно обходится удовольствие, приходиться усмирять аппетит. На самом деле нужно лишь знать правильные места, где готовят так же вкусно, как в фирменных стейк-хаусах, а стоит это на порядок дешевле. Одно из таких мест – гриль-бар при сербском ресторане «Золотая Долина».

Мы уже писали о том, чем сербские рестораны отличаются от остальных, и почему действительно стоит обратить внимание на «Золотую Долину». Ресторан существует уже больше десятка лет и делает упор на три составляющие – национальную кухню, адаптированную русскому вкусу, сервис и умеренный ценник. Директор ресторана в цифрах пояснила редакции, каким образом удерживается ценовой рубеж. Утомлять подробностями вас не будем, лучше расскажем, что есть в меню сербского гриль-бара при «Золотой Долине» и сколько это стоит.

Интерьер сербского гриль-бара 

Мясо можно приготовить по-разному, и сербы в этом весьма преуспели. В некоторые сербские блюда даже не добавляются специи, потому что в этом нет необходимости – мясо маринуется и приобретает особый вкус. Одно из таких – плескавица (255 руб.). Это котлета из рубленого мяса с добавлением лука, подается она с домашним картофелем, особым соусом и маринованной капустой. Мясные порции начинаются от 250 г. и выше, не считая гарнира. Национальные блюда зачастую сочетают несколько видов мяса, например, куриные шашлычки оборачивают тонким слайсом бекона и получаются «Пилечи ражничи» (260 руб.).

Конечно, далеко не все блюда гриль-меню требуют предварительной подготовки. В гриль-баре можно заказать абсолютно любой вид кускового мяса. Свинину на кости вы найдете в меню под названием «Кременадла» (290 руб. за 270 г.), свиная шейка на гриле здесь называется «Дымльени врат» (290 руб. за 250 г.), а свиная вырезка – «Вешалица» (290 руб. за 250 г.). Конечно, не только свинина есть в меню – телятина, баранина, мраморное мясо, ягнятина, курица и рыба тоже прекрасно смотрятся на гриле. Повар приготовит все, что пожелаете. А если будет сложно определиться с выбором, можно заказать гриль-микс (360 руб. за 350 г.), в него входят колбаски, свинина, куриное филе и плескавица. 

В среднем установлено, что ценник на компанию в гриль-баре не превышает 700-1000 рублей. Если брать в расчет стол из трех человек, то каждый может заказать по хорошей порции мяса и заплатить за себя 200-400 рублей. Выгодно, сытно и сервис заслуживает уважения.

Столики для тех, кто хочет быстро перекусить 

Несмотря на внушительный возраст, ресторан и гриль-бар «Золотая Долина» выглядят современно. Дубовая выбеленная мебель, скамьи с яркими бирюзовыми подушками, уютные занавески на окнах и теплый свет. В теплую погоду открыта летняя веранда. Здесь вы погружаетесь в атмосферу сербской деревушки. Кстати и персонал в заведении – урожденные сербы, которые имеют внушительный опыт работы в индустрии. Это заметно в мелочах – здесь могут с полуслова или по настроению угадать, что вы хотите съесть и когда это лучше подать. 

Кухня в гриль-баре открыта для гостей, поэтому отлично видно, что и как здесь готовят. В «Золотую Долину» часто заглядывают на обед и ужин, здесь собираются семьями и мужскими компаниями, просто потому что вкусно. Оцените сами.