6 arrow-left arrow-right arrow attach attention balloon-active balloon-hover balloon booking car chain close-thin close contacts-fail contacts-success credit-cart edit ellipsis email exit eye-open facebook full-screen google_oauth info instagram list-alt login mailru more odnoklassniki phone point settings skype twitter viber vkontakte yandex_oauth
a a a a a a a

В Екатеринбурге открылась самая маленькая винотека в России

3 декабря 2020 1361

Открыл заведение ресторатор Кирилл Шлаен, известный такими проектами, как «Sekta», «Агонь», «Double bar». 

Самая маленькая в России винотека-чикерия  Dolce открылась в ТЦ «Европа». В заведении всего 14 мест, 100 вин и короткая сочная карта итальянских коктейлей. Вина для винотеки отбирает лучший сомелье Урала, по версии первой национальной премии России WHERE TO EAT, Сергей Черепанов. За настойки и коктейли отвечает шеф-бармен ресторана Carbonara Сергей Добрынин. За кухню - шеф-повар Александр Завязистов из Grand Buffet Europe. В меню тартар из говядины, мидии, рибай на ребре, а также тыква с рикоттой и новым суперфудом — ядрами конопли.

Винотека Dolce — единственное место в мире, где можно «подвесить» бокал вина, то есть заказать бокал вина для кого-то, кто придет и выпьет его в другое время. Ранее во многих странах «подвешивали» только кофе. До середины декабря «подвесить» бокал можно за счет заведения. 

Винотека работает ежедневно с 15:00 до 23:00.

Новости Gorpom.ru в твоей ленте и в телефоне! Подписывайтесь на наши аккаунты в социальных сетях FacebookВКонтактеInstagram

Открылся новый ресторана Кирилла Шлаена «Семейная Мансарда» В Екатеринбурге открылся ресторан «Цех» с уникальной концепцией