6 arrow-left arrow-right arrow attach attention balloon-active balloon-hover balloon booking car chain close-thin close contacts-fail contacts-success credit-cart edit ellipsis email exit eye-open facebook full-screen google_oauth info instagram list-alt login mailru more odnoklassniki phone point settings skype twitter viber vkontakte yandex_oauth
a a a a a a a

Лучшие рестораны и кафе грузинской кухни в Екатеринбурге

9 января 6011

Грузия - страна прекрасных горных пейзажей, открытого чистого неба и вина, которое отлично сочетается с национальной кухней с самыми причудливыми названиями. Сациви, чашушули, аджапсандал, и многие другие это названия грузинских блюд, которые можно попробовать в Екатеринбурге. Наша редакция подготовила для вас список заведений, где можно познакомиться с Грузией и ее кухней.

 

Кафе грузинской кухни «Генацвале»
ул. Белинского, 177

Кафе грузинской кухни «Генацвале» место где каждый гость найдет уютное место для теплых бесед, знакомства с Грузией и ее блюдами. В кафе огромное количество стелажей с глиняными кувшинами и домашними заготовками, на стенах весят ковры, создается ощущение что вы попали в маленькую Грузию. Меню составлено из аппетитных домашних блюд приготовленных по традиционным грузинским рецептам из натуральных продуктов. Повара готоват хинкали и хачапури, что бы порадовать гостей настоящей домашней кухней. 

1 /

Из меню рекомендуем попробовать знаменитое Хачапури, вариаций которого в кафе очень много. Но особенно  больше внимание привлекает Хачапури на шампуре (330 руб. - 300 гр.) прямо с мангала. Который отлично сочетается с Татариахни (290 руб. - 350 гр.) густым наваристым бульоном, с молодой говядиной, луком, чесноком и грузинскими специями.

После супа советуем попробовать Остри по грузински (380 руб. - 300 гр.) из томленной говядины со специями, чесноком и зеленью. И переходить к Чкмерули (590 р. - 800 г.) - это запеченные кусочки цыпленка с соусом из сметаны и чеснока.

И самое главное в любом Грузинском кафе это Чурчхела (310 руб. - 120 гр.) и как десерт Мацони (180 руб. - 150 гр.) с медом и орехами.

К каждому блюду предложат попробовать вино. В кафе собрана большая винотека, которую оценит любой гость по достоинству.  А так же можно заказать кальян, приготовленных на молоке и на воде.

Средний счет составляет 1000 руб.  

Ресторан грузинской кухни, лаунж-кафе «TIFLIS (Тифлис)»
ул. Малышева, 98

Отдохнуть и очень вкусно поесть, одно из основных удовольствий доступных для человека. Всегда есть выбор, где и как это лучше сделать, лаунж-кафе «Tiflis (Тифлис)» приглашает к себе, где вас встретят с грузинским размахом, вкусно накормят и поразят своим гостеприимством. Интерьер ресторана смешал в себе европейский шик и кавказский колорит, в зале всегда чисто, а кухня готова радовать вас своими кулинарными шедеврами. Меню порадует разнообразием блюд, которые приготовлены из самых свежих продуктов, повара стараются поразить каждого гостя, что бы тот уходил довольным и счастливым.

1 /

Попробуйте вкуснейшие грузинские сладости, Пахлаву По-дилижански (150 руб. - 110 гр.) одно из блюд, что сделало восточную кухню такой популярной или вкуснейшие европейские сладости и Тирамису ( 220 руб. - 200 гр.).

Но чем по-настоящему гордиться Грузинская кухня это своей выпечкой и мясом. Отведайте Долму с соусом мацони ( 350 руб. - 270/50 гр.) это нежный фарш из свинины и телятины с добавлением риса грузинский специй и лука, завернутый в виноградные листья или Чашулупи (300 руб. - 390 гр.) это блюдо из телятины запеченной с грибами  и домашним сыром сулугуни.

В обед можно заказать знаменитый грузинский суп Лобио (320 руб. - 300 гр.) из фасоли, поверьте вы не будете разочарованы.

Но обед должен быть сытным. Заходите и насладитесь чудесным бизнес-ланчем. Размер и количество порций поражает, а цена в 250 руб. устроит даже самого бережливого гостя.

Средний счет в Ресторан грузинской кухни, лаунж-кафе «TIFLIS (Тифлис)» 1000 руб. 

Грузинский ресторанчик «Бадриджани»
ул. Уральских Рабочих, 54 

«Бадриджани» –  это гостеприимный ресторанчик, где вы найдете традиционные блюда кавказской кухни, громкие тосты и быстрое обслуживание.

Интерьер заведения впитал в себя частичку солнечной Грузии. Стены оформлены тарелками с декоративной росписью и старыми фотографиями. На полках стоит глиняная посуда и цветы в вазах. На полу узорчатые ковры. Уютную атмосферу дополняет мягкое освещение.

Само название ресторана в переводе с грузинского означает баклажан. Этот овощ также является основным ингредиентом популярной грузинской закуски под названием "бадриджани" из обжаренных баклажан свернутых в рулетики и острой начинкой внутри.

1 /

В меню ресторана вы найдете богатый выбор салатов, закусок, супов, шашлыков и горячих блюд.

Начните трапезу с салата Аджапсандали (290 руб. - 200 гр.) из тушеных баклажанов, томатов, сладкого перца и пряной зеленью. Продолжите кавказским супом Хашлама, сваренном на говяжей грудинке с картошечкой (310 руб. - 400 гр.)

На горячие обязательно попробуйте домашние жаркое Оджахури (360 руб. - 300 гр.) из свинины с картофелем, томатами, аджикой, сванской солью и зеленью. Не откажите себе в удовольствие отведать мясо молодого ягненка Чакапули (415 руб. - 300 гр.) с добавлением тархуна, ткемали и зеленого лука.

И, конечно же, вам предложат сочные шашлыки (от 330 руб. - 180 гр.) или люля-кебаб ( от 280 руб. - 150 гр.) из свинины, телятины, баранины и курицы.

Ресторан также славится вкуснейшей грузинской выпечкой ( от 190 руб. - 200 гр.): хачапури, чебуреки и пироги с различной начинкой.

Средний счет 1200 руб.

Ресторан «Грузия»
ул. Красноармейская, 78а 

В ресторане «Грузия» вас ждут традиционное грузинское радушие, отменные блюда и особая атмосфера уюта. Темная стильная мебель и много деревянных винных шкафов и приглушенный свет помогают отдохнуть и получить удовольствие от еды и от общения. А самое главное это огромный флаг Грузии, что красуется на потолке. Два зала: центральный, что готов принять до 40 человек и отдельный кабинет на 10 персон. Повара в ресторане это виртуозы, знающие как приготовить идеальное блюдо. 

1 /

В ресторане огромный выбор из хачапури, особенно стоит попробовать Хачапури по-аджарски (290 руб. - 300 гр.) с сыром и яйцом внутри, или Хачапури по-мергельски (330 руб. - 400 гр.) с двумя видами сыра внутри и снаружи.

У ресторана большой выбор салатов, но особенно рекомендуем попробовать Салат «Тбилиси» (300 руб. - 190 гр.), сделанный из мяса, болгарского перца, лобио, грецкого ореха, заправленного специями, зеленью, оливковым маслом и винным уксусом.

А вот мясные блюда это уже что-то особенное, чего стоит «Чашушули» в густом соусе сделанный из телятины томленной с помидорами и с добавлением болгарского перца, чеснока, зелени и аджики.

Приходите в ресторан «Грузия» в обеденное время с 12:00 - 15:00 и насладитесь отменными бизнес-ланчами из европейских и традиционных грузинских блюд  от 250 руб.

Средний счет составляет 800 руб.  

Ресторан грузинской кухни «Гуливани»
ул. Гурзуфская, 48

Ресторан грузинской кухни «Гуливани» перенес самобытную культуру Грузии на Урал. Шеф-повар ресторана Зураб Бакрадзе является носителем этой культуры и приехал в Екатеринбург, где успешно рассказывает при помощи своих блюд о родине. Все блюда готовят только по национальным традициям, используя только самые свежие продукты, которые приезжают прямо из Грузии. Официанты ресторана расскажут о специфике кушаний и особенностях грузинской трапезы, например хинкали нужно есть прямо руками. Многие блюда подают в настоящих гиляняных сковородках кеци. Но по-настоящему блюда дополняют настоящии грузинские вина, а так, же коньяк и знаменитая на весь мир чача.  

1 /

Вы можете заказать хинкали с телятиной и свининой (330 руб. - 270 гр.), или запеченного цыпленка-табака с соусом из сливок со свежей зеленью, название у него очень необычное Чкмерули.

Но есть и разные виды жаркого: такие как Чанахи (650 руб. - 400 гр.) - это жаркое из баранины с овощами и добавлением лука, чеснока, кинзы, специй и белого вина.

А для полноценного обеда предлагается Бозбаш (320 руб. - 250 гр.) суп из густого бульона с томатами, соусом Ткемали и грузинскими фрикадельками.

И без чего точно не обходиться Грузинская кухня, так это без национальной сладости Чурчхелы (310 руб. - 120 гр.) из грецких орехов и фундука.

Приходите на обеды каждый будний день с 12:00 - 16:00 и берите вкусные и сытные бизнес-ланчи за 380 руб. В них входит суп, салат, горячее блюдо и напиток. Каждый день обеденное меню меняется.

Средний счет составляет 1500 руб. 

Кафе грузинской кухни «Ушгули»
ул. Бажова, 193

«Ушгули» – семейный ресторан грузинской кухни, который расположился на улице Бажова. Название заведение получило не случайно. Как и деревня Ушгули, ресторан стоит на возвышении – Метеогорке. Интерьер» выполнен в стиле европейского лофта. Зал украшают дровницы, композиция из тарелок на стене и живые цветы. Для посетителей есть места за столиками и у длинной стойки напротив панорамного окна. Пока официанты несут заказ, сможете насладиться видом на город.  В меню представлены традиционные грузинские десерты и блюда.  

 
1 /

Советуем вам попробовать Харчо с орехами (360 руб. - 350 гр.), или Солянку по-грузински (280 руб. - 350 гр.)

На второе отлично подойдет Тапа «Салхино» (460 руб.- 350 гр.) это блюдо готовится и подается в сковороде, это кеца со свининой, помидорами, сладким перцем и грибами. Или как идеальное горячее блюдо посоветуем Кролика в вишневом соусе и в красном вине (520 руб.-350 гр.) - кролика готовят в вишневом вине на подушке из овощей гриль.

А на десерт Мацони с медом и орехами (140 руб.-250 гр.)  вкусно, сладко и приятно.

Попробуйте еще Щекецили с сыром (350 руб. - 300 гр.) - это традиционный грузинский пирог с двумя видами сыра, зеленью и свежим тархуном, а так же Хинкали «горский» (450 руб. - 400 гр.) с бараниной и говядиной, горными пряными травами и острым перцем.

Средний счет 800 руб.   

Кафе «Мяс Угляс»
ул. 8 Марта, 149/1

Кафе «Мяс Угляс» невозможно не заметить. Стильный и современный дизайн привлекает к себе внимание издалека. Просторное и светлое помещение, освещают зал лофтовые светильники, а окна декорированы текстильными элементами цвета темного шоколада. В зале кафе находится открытый огонь – здесь повара жарят мясо на углях. В меню представлены блюда американской, кавказкой, грузинской и европейской кухни. 

1 /

Советуем попробовать фирменный харчо с телятиной (210 руб. - 350/50/30 гр.), а после него отведать шашлык из свиных ребер (175 руб. - 100 гр.) 

А если вы пришли большой компанией то рекомендуем заказать комбо, они идут от четверых до 10 человек, и стоимость так же растет. В него может входить несколько видов шашлыка, люля-кебаб, разные гарниры, и напиток.

Каждый будний день в кафе «Мяс Угляс» с 11 до 16:00 можно заказать бизнес-ланч. Вы можете позвонить заранее и сделать заказ – тогда блюдо будет готово к вашему приходу, стоить обед будет до 270 руб.

Средний счет в кафе 500 руб. 

Кафе грузинской кухни «Смаковани»
ул, Академика Бардина, 33а

В кафе грузинской кухни «Смаковани» тепло и уютно как дома. Стены расписаны тематическими картинами с бытом этой гостеприимной страны. Столики сервированы на разное количество персон, будет комфортно и маленькой, и большой компании. Для детей здесь оборудована игровая зона. Здесь вас радушно встретят и от души накормят блюдами восточной, кавказской и грузинской кухни - сочными, ароматными и невероятно вкусными. 

1 /

В кафе большой выбор салатов, но особенно выделяется Фирменный салат Смаковани с печеным цыпленком (320 руб. - 230 гр.) и салат «Телави» (270 руб. - 230 гр.) из сочных томатов с молодым имертинским сыром, базиликом и ароматным зеленым маслом.

Но и выбор национальной выпечки не оставит вас равнодушным. Так попробуйте Хачапури по-имертински (400 руб. - 500 гр.) сделанный из сдобного теста с начинкой из сыра сулугуни. А так же попробуйте Хачапури по-аджарски (290 руб. - 300 гр.).

Грузинский ресторанчик «Хочу Пури»
ул, 8 марта, 46

Гамарджоба, уральцы! Любите ли Вы Грузию так, как это делают в грузинском ресторанчике «Хочу Пури»? Если вы хотя бы немного задумались при ответе на этот вопрос, обязательно приходите в это замечательное место. Домашний уют и национальный колорит создают подходящую атмосферу для комфортного отдыха. На входе гостей встречает славный герой – Чичико. Как говорит хостес, если погладить грузинского персонажа, и загадать желание, то оно обязательно сбудется. В меню отражены всеми любимые хиты кавказской кухни. Да, да, если вы большой любитель отменных шашлыков и чашушули, домашнего грузинского вина и сладкой чурчхелы, то вам точно стоит заглянуть в гости!  

1 /

Любители ароматной выпечки точно оценят Хачапури с мясной начинкой (350 руб. 500 гр) 

Ценителям сочных блюд на гриле предлагается аппетитный шашлык из индейки с хмели-сунели (380 руб. 150/100/40 гр), а для тех, кто предпочитает рыбу имеется шашлык из сёмги с батумского рынка (470 руб. 100/80 гр) 

Какая грузинская кухня обходится без хинкали? Хинкали с цыплёнком и копчёным сыром (90 руб. 90 гр), хинкали с сулгуни (90 руб. 70 гр), патара хинкали в сливочно-горчичном соусе (270 руб. 320 г) точно не оставят равнодушными ценителей настоящей грузинской кухни! 

Средний счет: 800 руб

Ресторан грузинской кухни «Лариса Ивановна»
ул. Радищева, 23 

«Лариса Ивановна» – это ресторан грузинской кухни, который занимает два этажа в Центре Екатеринбурга. Он стилизован под большой гостеприимный дом с внутренним двориком. Для уединенных встреч в ресторане есть необычные беседки с пестрыми крышами, а весь ресторан стилизован как маленький домик со своей утварью и традиционными грузинскими сувенирами. Меню ресторана составлял шеф-повар из Грузии, по семейным рецептам. А так же в ресторане вам предложат большой выбор вин этой страны, а если вы за рулем то чаи и фруктовые смузи.
1 /
В меню есть замечательные супы такие как Бозбаш (305 руб. - 300 гр.) это суп из ягненка с добавлением овощей и специй. Или можно попробовать Оджахури (375 руб. - 400 гр.) нежное жаркое из свинины с картофелем и овощами по-деревенски. Любителей выпечки точно впечатлит Хачапури по-аджарски (285 руб. - 320 гр.) или Пинерли (275 руб. - 280 гр.) с лососем и шпинатом. Любителям настоящего огня предлагается блюда прямиком с мангала, такие как Мцвади из баранины (245 руб. - 100 гр.) или Кебаби из говядины/баранины (335 руб. - 150/140 гр.) Бизнес-ланч будет стоит от 250 руб. в него войдут самые вкусные блюда которые помогут набраться сил. Средний счет 1000 руб.

Грузинский ресторан «Гиви to me»
Малышева, 19 

Ресторан с интересным названием «Гиви to me» порадует вас особой атмосферой гостеприимства и необычайно вкусными блюдами. 

Интерьер заведения отлично сочетает в себя современный стиль Лофт и элементы грузинской культуры. Кирпичные стены украшают картины и расписные тарелки с кавказскими мотивами. На деревянных полках гармонично смотрятся столовая посуда и статуэтки в виде грузинской пары в национальных костюмах.

Особый колорит ресторану придают яркие деревянные столики и свисающие с потолка люстры. Здесь хочется подольше задержаться, чтобы провести время с друзьями за дегустацией традиционными кавказских блюд.

1 /

В меню «Гиви to me» вы найдете знаменитые грузинские салаты, такие как Имеретинский с изумительным имеретинским сыром (240 руб.) или Цезаридзе (260 руб.) с куриным филе, сыром сулугуни, помидорами черри и чесночными гренками.

На обед отлично подойдет наваристый суп Чихиртма (180 руб.), который отличается полным отсутствием овощей и обилием мяса. На горячие стоит заказать Долму (290 руб.), мини-пельмени Дедали (360 руб.) с бульоном из домашней птицы или Лобио по-грузински (180 руб.)

Здесь вы также можете заказать хинкали (65 руб.) с мясом или грибами, чебуреки (140 руб.), хачапури (от 180 руб.) и настоящий грузинский шашлык Мцвади (от 240 руб.) и Люля (от 220 руб.)

Для сладкоежек есть вкусные десерты - Чурчхела (180 руб.), Мацони с медом и орехами (110 руб.) и варенье из ежевики, грецкого ореха, кизила и инжира.

 

Это была подборка ресторанов грузинской кухни и кафе грузинской кухни , в которых можно познакомиться с культурой и кухней это замечательной страны. Наша редакция желает вам доброго дня и приглашает вас посетить эти места и попробовать блюда гордого народа.  А что бы всегда знать о новых ресторанах и кафе и их предложениях следите за нами в Facebook и в ВКонтакте. 

Оригинальные рецепты к новогоднему столу от лучших шеф-поваров Екатеринбурга Столовые, где можно устроить большой праздник