Спасемся от осенней хандры со вкусом! 10 ресторанов Екатеринбурга, с которыми осень заиграет новыми красками

Холод за окном — не повод для грусти. Спасемся от серости правильно! Собираемся с силами и побеждаем хандру вкусными грузинскими хачапури, израильским мизрахи или сербской плескавицей. Мы подобрали для Вас 10 ресторанов Екатеринбурга, где можно не только сытно поесть, но и приятно провести время. 

Что заказать: кацури (лопатка барашка с картофелем по-деревенски); хачапури калакури  

Оценить настоящие, приготовленные исключительно по традиционным рецептам, аджапсандали, хинкали, сациви и другие грузинские деликатесы можно в ресторане «Гулиавани». Тем более что многие блюда там подают в настоящих глиняных сковородках кеци, что придаст приёму пищи особый колорит. Шеф-повар ресторана родом из солнечной Грузии, а потому очень трепетно относится к соблюдению рецептуры и аутентичности используемых продуктов.

Какое же застолье без знаменитого грузинского вина? Приветливые официанты ресторана «Гуливани» с удовольствием помогут Вам в выборе подходящего дополнения к пряным грузинским блюдам. Кстати, блюда ресторана можно заказать и на дом. В ресторане грузинской кухни «Гуливани» действует доставка в любую точку города.

Что заказать: свиная рулька с капустой; вареники староукраинские с печёным картофелем и шкварками; воздушные оладьи из икры северных рыб 

Попробовать знаменитые блюда, приготовленные в лучших традициях русской и украинской кухни, можно в ресторане «Малиновка». Сытные жаркое или борщ с пампушками, домашние вареники или блинчики с начинкой. Выбирать только Вам! Уверяем, попробовав любое из блюд, Вы получите настоящее гастрономическое удовольствие.

Смотрели знаменитый фильм «Свадьба в Малиновке»? У Вас есть возможность окунуться в атмосферу настоящего украинского хутора того времени. Скатерти с вышивкой, соленья на полках, аутентичная мебель, да ещё и старые фотографии заставят Вас поверить, что машина времени действительно существует.

Что заказать: бузара (суп из морепродуктов); рыба, запечённая в соли; салат из осьминога и морепродуктов 

Побывать на палубе корабля и попробовать настоящую средиземноморскую кухню можно и в центре Екатеринбурга. Тем более, если морепродукты и рыбу в ресторан поставляют авиадоставкой лидеры мирового производства. Неизменное качество, широкий выбор блюд и качественный сервис — вот чем может похвастаться ресторан «Порт Стэнли».

Повара заведения готовят исключительно по старинным рецептам моряков и рыбаков. Приходите в «Порт Стэнли», выберете себе понравившуюся рыбу или любой морепродукт с витрины, а официанты предложат не менее шести вариантов приготовления каждого.

Что заказать: хачапури, мцвади, хинкали 

В ресторане грузинской кухни «Лариса Ивановна» уверены, что настоящий отдых — отдых в компании вкусных блюди и хорошего вина. Начать вечер рекомендуют с традиционных хачапури или кубдари, продолжить ароматными чахохбили или чашушули и приправить всё вкуснейшим грузинским вином. Ну и как не последовать таким рекомендациям?

Меню ресторана составлял шеф-повар из Грузии. А это значит, что качество и соблюдение традиционной рецептуры гарантировано!

Что заказать: печена паприка (холодная закуска из запечённого перца); салат «Кустурица»; дымльени врат (свиная шея, копчёная на гриле)  

Знаете ли Вы, что в Екатеринбурге есть место, где сплелись традиции и рецептуры Средиземноморья, Ближнего Востока, Австрии и Венгрии? А мы Вам подскажем — «Золотая долина». Ресторан ежедневно готов радовать гостей популярными блюдами балканской кухни. На первое — чоробу, на горячее — ражничи. Все мясные блюда в ресторане готовят на гриле и подают исключительно с традиционным соусом. 

Интерьер ресторана выполнен в тёплых тонах, атмосфера душевная, а персонал — профессионалы своего дела. Осталось только расположиться на удобных диванах и наслаждаться великолепным отдыхом. 

Что заказать: фирменный борщ «Хуторок», деруны, «Закуска до Первака» (ассорти сало), посикунчики мясные  

Отведать домашней колбасы или дерунов с разносолами, да всё это под горилку с перцем — и вот уже осеннюю хандру как рукой сняло. Ну а что ещё нужно в такую погоду? Вот и в ресторане «Хуторок» согласны, что осеннее настроение отлично лечится с помощью блюд щедрой украинской кухни. 

Каждые выходные в ресторане выступают лучшие фольклорные коллективы города. Народные песни и пляски, тёплая атмосфера и сытная еда отлично подойдут для любителей вкусно и весело провести время в приятной обстановке. 

Что заказать: домашние тортелли, фаршированные тыквой и тигровыми креветками, под сливочным соусом; пинца с салями, инжиром и сыром Дор Блю; тар-тар из лосося с манго и авокадо 

Провести время в атмосфере итальянского портового города Вас приглашает ресторан-траттория «Портофино». В меню заведения Вы найдёте уже полюбившиеся блюда: пасту, лазанью, пиццу. Но в сердце всегда найдётся место для новой итальянской любви, не правда ли? Например, для любви к необычным блюдам из голубых мидий или осьминога. 

Устроить себе гастрономический винный вечер или же отведать с коллегой вкуснейший итальянский бизнес-ланч — «Портофино» отлично подойдёт для любого Вашего события. 

Что заказать: ягнёнок томлёный с овощами и полентой; равиолли со шпинатом и рикоттой; судак с овощами и сливочным соусом   

Солнечный уголок Италии в самом центре Екатеринбурга — это звание по праву носит домашний ресторан итальянской кухни «CARBONARA». Мясо и морепродукты на гриле, пицца из настоящей дровяной печи и настоящая итальянская паста — нет лучшей еды для холодной осенней поры. А если в дополнении к вкуснейшей пище будут идти знаменитые итальянские вина, то никакие холода не страшны. 

Усаживайтесь поудобнее на мягкие диваны и присмотритесь к необычному интерьеру ресторана. Живые цветы, старинные расписные буфеты и тёплые средиземноморские краски вокруг — каждая частичка пропитана итальянским колоритом. 

Что заказать: плескавица гурманская, стейк с арахисовым соусом, салат «Кустурица»

Что Вы знаете о сербской щедрости и гостеприимстве? Ничего, если ещё не побывали в ресторане «Kusturica». Там Вас точно накормят как следует. Готовы к гастрономическим экспериментам — тогда Вам точно придутся по душе сербские чевапи или караджорджева. Ну а если хочется отведать любимые блюда европейской кухни, то повара ресторана приготовят Вам вкуснейшую пасту или сочный стейк.

Осень — время новых открытий. Откройте для себя мир сербской кухни вместе с рестораном «Kusturica». 

Что заказать: мизрахи, цимес с говядиной

Согласитесь, в ресторанах национальной кухни есть особый шарм? Удивительно, как можно всего за один вечер совершить путешествие в ранее незнакомую культуры. Например, в ресторане современной израильской кухни «Solomon» Вы перенесётесь на тёплые берега Средиземного моря. Ну что ещё нужно в осенний будний день?  

В заведении Вас приятно удивит широкий выбор национальных блюд: от хумуса до фалафеля, от тхину до агваниат агалиль. Стоит только попробовать! И Вы поймёте, что гастрономическая любовь существует.  

Смотрите полный список ресторанов Екатеринбурга по ссылке.