Хачапури признали памятником нематериального наследия Грузии

Данное решение было принято руководством Национального агентства охраны культурного наследия Грузии. Аппетитному грузинскому лакомству «присвоен статус нематериального памятника культурного наследия страны», сообщает информационное агенство ТАСС.

«Хачапури является одним из важнейших компонентов грузинской кухни, визитной карточкой кулинарной культуры страны и составной частью грузинского рациона питания и традиций. Предоставление хачапури статуса нематериального памятника культурного наследия можно считать механизмом его защиты», — отмечают представители ведомства.

Для того чтобы полакомиться настоящим грузинским хачапури, не обязательно выезжать за пределы столицы Урала. В Екатеринбурге есть несколько прекрасных ресторанов и кафе грузинской кухни, в числе которых; «Смаковани» на улице Бардина 33а , «Гуливани» - на Гурзуфской 48, «Tiflis» на Малышева 98, «Лариса Ивановна» на ул. Радищева 23,  «Генацвале» на Белинского 177. 

Автор: Вера Каюмова
Фото: с сайта «GoodFon»