Теплый рейд: ищем крутые согревающие напитки в популярных заведениях Екатеринбурга

На улице все еще минус, а значит, нужно согреваться всеми возможными способами! Редакция Gorpom.ru узнала о самых свежих и актуальных предложениях в барах и ресторанах города – о согревающих напитках. Итак, где подают горячие алкогольные коктейли с северной морошкой, куда заглянуть, если хочется выпить чаю с домашним вареньем, и с чем мешают пряный ром? В этой подборке вы увидите всё, кроме глинтвейна.

Самый ягодный бар Екатеринбурга «Berry bar» предлагает своим гостям полезные и вкусные коктейли с использованием даров осени.

Что попробовать: коктейль на основе яблочного сока и коктейль на основе иван-чая с северной морошкой

Сколько стоит: безалкогольный – 200 руб., с добавлением Beluga Hunting Herbal – 390 руб.

В согревающий коктейль на основе яблочного сока добавляется сироп личи, персика и пряные специи. Получается приятный пряный вкус с кислинкой – самый подходящий для горячего напитка (на фото слева). Второй напиток (на фото справа) – это заряженный витаминами коктейль, приготовленный на основе полезного иван-чая с добавлением северной морошки, имбиря и специй. Оба коктейля подаются в больших кружках, при желании вы можете добавить алкоголь и тогда точно согреетесь.

Раз уж мы заговорили об алкогольных коктейлях, заглянем в барную карту «Brut bar». Здесь есть отдельная страничка, посвященная согревающим коктейлям. Бар круглосуточно работает над качеством и ассортиментом напитков, а все потому, что основал его президент ассоциации барменов. Поэтому вполне возможно, что на следующий год, представленные коктейли исчезнут, успевайте пробовать.

Что попробовать: Английское лакомство

Сколько стоит: 290 руб. 

«Английское лакомство» – это утонченный горячий напиток для тех, кто привык распознавать вкусы с мастерством видного дегустатора. В этом напитке вы обнаружите и сладость овсяного печенья, и легкую кофейную горчинку, и кислинку черной смородины.

Что попробовать: Гром над Луисвиллем

Сколько стоит: 290 руб.

Легендарный «Гром над Луисвиллем» – напиток для настоящих меломанов. Свое название он получил от самого жаркого музыкального фестиваля, проходящего в Кентукки. Для создания бунтарского вкуса бармены берут кентуккийский бурбон и делают из него «жаркий» коктейль, призванный растопить русский лед зимой.

Что попробовать: Богемия

Сколько стоит: 290 руб.

Когда в чешской Богемии наступает зима, традиционным коктейлем становится теплое пиво с медом и специями. В «Brut bar» эту традицию возродили по-сибирски, добавив немного ягод и пряного рома.

Распробовав вкус зимнего пряного рома, остановиться невозможно. Поэтому держим курс на бар «Сплетни». 

Что попробовать: Hot Butter Punch

Сколько стоит: 350 руб.

Если смешать пряный ром со свежевыжатым апельсиновым соком, добавить сливочное масло и приправить ароматной смесью корицы, гвоздики, кардамона, розмарина и лимонной цедры, то получится коктейль под названием Hot Butter Punch. Подают его красиво – на деревянной дощечке с сушеным апельсином.

Что попробовать: Currant Tits. Finlindia Blackcurrant

Сколько стоит: 350 руб.

Второй коктейль – это Согревающий Тодди на черносмородиновой водке. Готовят его с добавлением свежевыжатого яблочного сока, приправленного черным перцем, имбирем, лимоном и анисом. К столу коктейль подают, как и Hot Butter Punch, на деревянной дощечке в компании с сушеными яблочными дисками. 

Что попробовать: Ginger Flower

Сколько стоит: 280 руб.

И последний коктейль из бара «Сплетни» начнет чайную тему в нашей подборке. Пряный согревающий Ginger Flower готовят на основе жасминового чая с добавлением яблок, лимона, тимьяна, имбиря и лемонграссового сиропа. Подается чай в френч-прессе с чайным набором.

Первое, что вам предложат в гостях, чтобы согреться – это чай. В ресторанах Екатеринбурга традиционный напиток подают с добавлением особых ингредиентов. Так, в «Тануки» в меню вы найдете горячий чай со смесью из тропических фруктов, северных ягод и свежих трав.

Что попробовать: Чай «Боро-боро»

Сколько стоит: 390 руб. (650 мл)

Новинка меню – чай «Боро-боро», приготовленный из смеси облепихи, грейпфрута, манго и маракуйи. Пряный вкус добавляет островатая мята и корица, а сладость фруктов поддерживает сироп. Чай подается в чайничке на 650 мл – такого объема хватит, чтобы согреть целую компанию. 

Что попробовать: Чай «Восемь островов»

Сколько стоит: 390 руб. (650 мл)

Поддерживает тропическую тему чай «Восемь островов», приготовленный из смеси тархуна с мандарином, маракуйей, сиропом, лаймом, мятой, анисом и кардамоном. Горячий тархун – как минимум заявка на оригинальность, советуем попробовать.

Что попробовать: Чай «Медовая роза»

Сколько стоит: 390 руб. (650 мл)

И любителям каркаде в «Тануки» предложат чай с романтичным названием «Медовая роза». Это красный чай на основе шиповника и смородины с добавлением меда, гвоздики, корицы, аниса и цедры. Сладкий вкус меда и кислинка каркаде придает чаю приятный вкус и неповторимый аромат.

Из тропиков вернемся в родные края. Помните, как в детстве к чаю подавали розеточку варенье? Добрую традицию решили возродить в ресторане «Вечера». Согревайтесь особым полезным чаем с любимыми зимними лакомствами! 

Что попробовать: Чай облепиховый с медом

Сколько стоит: 260 руб. (400 мл)

Состав чая самый полезный – облепиха, мед и мята. В таком напитке одни плюсы – и согреет, и иммунитет укрепит.

Что попробовать: Чай с имбирем и свежей мятой

Сколько стоит: 260 руб. (400 мл)

Чай с имбирем способствует пищеварению, что очень кстати, потому что мы уверены, в «Вечерах» вам захочется попробовать не только чай с вареньем, но и множество других вкусных блюд из меню, причем все и сразу.

Что попробовать: Варенье

Сколько стоит: 150 руб. (100 гр)

И, конечно, варенье. Абрикосовое, вишневое, черничное – в ресторане «Вечера» варенье готовят сами по традиционным домашним рецептам из натуральных продуктов. Оно заменит вам десерт.

Продолжая тему традиционных горячих напитков, заглянем в душевный ресторан домашней национальной кухни «Красна хата». Здесь гостям предложат кофейный мокко, элитный иван-чай и авторский ягодный горячий чайный напиток. 

Что попробовать: Кофейный напиток Мокко

Сколько стоит: 150 руб. (200 мл)

Кофейный напиток Мокко придется по вкусу не только любителям кофе, но и тем, кто предпочитает горячий шоколад, поскольку сочетает в себе оба этих напитка. Мокко готовится с добавлением горячего молока и молочной пенки и по вкусу получается совершенно воздушным.

Что попробовать: Иван-чай «Элитный»

Сколько стоит: 150 руб. (400 мл)

Это зеленый чай двойной ручной прожарки, неферментированный, без содержания кофеина. Самый полезный напиток, который вы найдете в городе, и к тому же отличный антидепрессант. Иван-чай поможет вам расслабиться, согреться, снимет головную боль от постоянно меняющейся погоды и нормализует сон. Только прежде, чем уснуть, попробуйте еще один напиток в ресторане «Красна хата».

Что попробовать: Авторский чай с малиной и мятой

Сколько стоит: 210 руб. (600 мл)

Зимой каждый второй простужен, поэтому профилактика чаем с малиной – традиция, насчитывающая уже не одно столетие. Советуем и вам ввести в обиход добрую традицию и приходить в ресторан «Красна хата» на чай с малиной и мятой.

И последняя остановка в нашем теплом рейде – это гастропаб «Nota Bene!». Здесь гостям предлагают согреться чаем с лемонграссом и горячим коктейлем с Финляндией. 

Что попробовать: Чай «Яблоко-корица»

Сколько стоит: 250 руб.

Когда вам принесут френч-пресс с ярко-зеленым чаем, не пугайтесь. В состав горячего напитка входят ингредиенты исключительно этого оттенка: зеленое яблоко, лайм, лемонграс, мята, яблочный сироп и зеленая сенча. Получается приятная смесь вкусов и необычный яркий цвет.

Что попробовать: Hotwork Orange

Сколько стоит: 330 руб.

И все-таки согреваться по русской традиции нужно водкой. Но чтобы делать это красиво, закажите многослойный коктейль Hotwork Orange. Внизу – малиновое пюре и северные ягоды, сверху – сок апельсина, лимона, сахарный сироп и едва заметная водка Финляндия. Сделав глоток, вы сразу почувствуете, как тепло разливается по телу…

Наш совет: согревайтесь в барах и ресторанах Екатеринбурга!