В заведениях Екатеринбурга стартовал Российский ресторанный фестиваль

Столица Урала присоединилась к юбилейному, десятому Российскому ресторанному фестивалю (РРФ). До 25 октября в заведениях Екатеринбурга можно будет попробовать специальные сеты по фиксированной цене.

В фестивале принимают участие более 40 заведений уральской столицы. Среди них «Гиви to me», «Мечтатели»,  «Мёд», «Итальянцы», «YOLO», «Гастроли», «Pumpula», «Гады, крабы и вино», «Негодяи», «Gavi», «Троекуров», «Forest», «Меир» и другие.

Шеф-повара разработали дегустационные сеты из 4 авторских блюд по фиксированной цене 2026, 3026 и 4026. Ознакомиться с фестивальным меню ресторанов можно на официальном сайте проекта.

Одновременно с Российским ресторанным фестивалем стартовал фестиваль «Новые имена», призванный выявить перспективные новые гастропроекты, которым нужна поддержка и внимание гостей. В списке участников из Екатеринбурга и Свердловской области бистро «Морская 10», Уральский гастропаб «Чудьной», городское кафе «Loona», итальянская кафетерия «Comunale», ресторан «Porto Cervo», гастрономическая терраса «ДÖКК» (Камышлов, Свердловская область).

«Цель этих фестивалей: с помощью разнообразных гастрономических сетов донести до гостей суть конкретных ресторанов, показать всю их мощь и возможности каждого отдельно проекта, а с ними – всей индустрии в целом», - рассказали создатели фестивалей.

Фото: Елена Брянцева.

Новости на нашем сайте Gorpom.ru в твоей ленте и в телефоне! Подписывайтесь на нас в социальной сети ВКонтакте.