Самый масштабный ресторанный форум в УРФО пройдет в Екатеринбурге в седьмой раз

Представьте: вы в зале отеля Хаятт Ридженси, вокруг – топовые рестораторы, бренд-шефы и управленцы из сферы HoReCa. Живые кейсы, которые взорвут ваш бизнес: от запуска микроформатов и финансового роста до идеального сервиса и лояльных гостей. Спешим вас обрадовать – всё это вы сможете увидеть лично на Евразийском Ресторанном Форуме, который пройдет 22 сентября в Екатеринбурге!

Среди спикеров форума в Екатеринбурге:

- Александр Кроитор – директор по маркетингу и коммуникациям Novikov Group & Family Garden. 100+ заведений в России и странах СНГ (Москва);
- Роман Ершов - соучредитель «Телеграф», «Napoli», сети пекарен «Мамино Тепло», «Кофейня №3», «LeeLoo» (Калининград);
- Мария Егорова - ресторатор.10 партнёрств, 12 разных концепций, оборот 950 млн.р., 5 городов («Коза и Лоза, «Шашлыкофф», «Cinnabon»,«РекаОзероЛес») (Якутск, Новосибирск);
- Ярослава Семёнова - руководитель отдела подбора и адаптации персонала в ресторанном альянсе White Rabbit Family (WRF) (Москва);
- Сергей Мирошников - бренд-шеф ресторана KITCHEN. Идеолог проекта "Аутентичная Уральская Кухня (Екатеринбург);
- Раис Валеев - ресторатор, основатель «Грузинские истории», «Дадиани», «Сулугуни», «Негрони» и «Скрэмбл» и многие другие!

«Евразийский Ресторанный Форум ежегодно собирает сильный состав спикеров, экспертов-практиков, которые поделятся своим опытом, кейсами. Форум в Екатеринбурге станет полезным для всех представителей индустрии. Каждый сможет почерпнуть для себя какие-то новые инструменты, фишки и идеи. Надеемся, что участники форума смогут использовать полученные знания на практике, модернизировать и масштабировать свой бизнес» – отметил директор Z&G.Branding и Z&G.Event, Евразийский Ресторанный Форум Владимир Жолобов. 

Это отличная возможность услышать о последних трендах HoReCa, обсудить вызовы и найти вдохновение для новых проектов.

Евразийский Ресторанный Форум с 2019 года стал одним из главных событий для собственников и управляющих ресторанами и шеф-поваров. В 2025 году форум прошел в 8 городах от Санкт-Петербурга до Новосибирска, а в 2026 году расширил территорию охвата городов РФ от Калининграда до Владивостока и соберет около 4000 участников.

Узнать подробности и зарегистрироваться можно на официальном сайте.