В Екатеринбурге появились роллы в тубусе

В столицу Урала ворвался новый тренд - роллы в тубусе.

Такой формат «блюдо навынос» зародился в Нью-Йорке в одном из японских ресторанов. Порцию из восьми рисовых рулетиков с начинкой внутри укладывают в контейнер вытянутой цилиндрической формы. 

Главная особенность роллов в тубусе в том, что нет необходимости использовать палочки. Нажимая на дно при помощи длинной трубочки, которая также служит ёмкостью для соевого соуса, роллы поднимаются наверх. Данный формат особенно удобен для тех, кто любит подкрепиться на ходу, либо насладиться угощением, гуляя по городу.

Необычный вариант роллов навынос в Екатеринбурге можно найти в ресторане московской сети «Mollusca», который расположился в гастромолле «Главный». Стильный тубус удобно держать в руке, брать в дорогу, на пикник или в офис. Заведение предлагает четыре вида роллов: «Канада» с угрем, креветкой темпура, «Филадельфия» с лососем и ролл с камчатским крабом. 

Фото: Елена Брянцева.