На Фестивале Барбекю устроят футбольный кёрлинг и кулинарные мастер-классы

Фестиваль Барбекю пройдет в Екатеринбурге уже в эти выходные, 24-25 мая. Два дня на Плотинке 14 ресторанов и кафе города будут готовить разнообразные мясные и рыбные угощения на огне. Помимо гастрономической зоны, которая на фестивале носит название «Барбекю парк», организаторы мероприятия подготовили разные активности для горожан.

Возле Музея изобразительных искусств расположится футбольная зона размеров 20х20 метров, где с 12:00 до 20:00 пройдут футбольно-гастрономические активности. На лекции «Football: когда футбол встречается с гастрономией» можно будет узнать, чем питаются легенды спорта перед важными матчами и как кулинарные традиции влияют на футбольную культуру.

Все желающие смогут принять участие в соревнованиях «Мясная точность»,  где горожанам нужно будет забить мяч в ворота со специальной тренировочной сеткой, углы которой остаются открытыми, что значительно усложняет задачу для участников состязания. 

Для поваров, которые принимают участие в Чемпионатах по барбекю, подготовили 3 вида состязаний: «Мясная точность», «Прием! Well done!» (игрокам нужно будет принимать мяч в ограниченной зоне) и «Футбольный керлинг» (участникам нужно постараться не просто забить гол, но и «вытеснит» мяч соперника).

В свою очередь повара, победители прошлых Чемпионатов по барбекю, которые ежегодно проходят на Фестивалях, проведут кулинарные мастер-классы для горожан. 24 и 25 мая с 11:00 до 16:40 часов они покажут как готовить блюда, которые в свое время принесли им победу в Чемпионатах, например: шаш кебаб с фруктовой сальсой; сердце ягненка в перечной глазури с цветной капустой в апельсиновой глазури; кальмар гриль с печеными кореньями и соусом из весенних трав и другие.

Поддержит Фестиваль Дом народов Урала. Представители разных национальных диаспор приготовили для фестиваля выступления творческих коллективов, мастер-классы, посвященные исконным ремеслам и культурным традициям, чайные церемонии и экскурсии. Принять участие в программе Дома народов Урала можно будет в одноименном шатре с 11:00 до 16:00.

На Фестивале Барбекю также будут работать две ярмарки: «Сырная улица» с фермерскими продуктами и «Место Мастеров» с авторскими изделиями ручной работы. На «Сырной улице» можно будет приобрести сыры, колбасы, паштеты, кондитерские изделия и мед, варенье и орехи от 20 производителей из Екатеринбурга, Невьянска, Каменск-Уральского, Тюмени, Ханты-Мансийска, Челябинска, Перми, Казани. 

В маркете «Место мастеров» примут участие более 30 мастеров из разных городов Свердловской области, а также Челябинской области, Удмуртии и Пермского края. Крупные и локальные бренды привезут на ярмарку товары из натуральной кожи, посуду из дерева и керамики, сумки с эксклюзивной вышивкой, травяные чаи, эфирные масла и многое другое. 

Развлекать горожан будет «Стендап ЕКБ» - шоу лучших молодых и опытных комиков телевизионных и интернет проектов. Комики проектов ТНТ и ВК Гассан Джабер, Влада Макаренкова и Никита Пересветов выйдут на главную сцену Фестиваля Барбекю 25 мая в 15.00.

Фотографии предоставлены организаторами фестиваля.