Ресторан «Зверобой» порадовал посетителей зимним меню

В заведении с настоящей уральской кухней, ресторане «Зверобой», появились новинки от шеф-повара Николая Семёнова. Рассказываем, что стоит попробовать в этом сезоне.

Пелядь, томленая в луковой шелухе и иван-чае с подвяленной морковью и копченым горохом.

Пельмени с муксуном и муссом из укропа

Голубцы с деревенской сметаной и соусом на жжёном масле.

Подкопченная курганская утиная грудка со свекольно-смородиновым соусом и сельдереем.

Говяжьи щечки с тыквенной кашей.