Монастырская кофейня: домашняя обстановка и блюда на любой вкус

Наверное, не все знают, что в нашем городе при часовне Преображения есть уютная Монастырская кофейня, в которой готовят вкуснейшие постные, вегетарианские и скоромные горячие блюда, салаты, пирожные, сладкую выпечку, пироги со всевозможными начинками, ― все с большой любовью сделано руками сестер Ново-Тихвинского монастыря.

Монастырская кофейня станет отличным вариантом, куда сводить ваших друзей-вегетарианцев, где пообедать в пост или просто устроить сытную и здоровую трапезу. Здесь вы найдете салаты на любой вкус: от традиционных («Оливье», «Мимоза», «Сельдь под шубой» и прочих) до самых изысканных и оригинальных (с тунцом и подсолнечными семечками, баклажанный, с сербской брынзой, с козьим сыром и многие другие). Никого не оставят равнодушным постные горячие блюда: пряный плов с кусочками рыбы, аппетитная и легкая паста с базиликом и томатами, ароматный картофель, жареные кабачки и баклажаны с кусочками семги, приправленные томатным соусом. Для любителей морепродуктов предлагается паста с кальмарами и креветками, обжаренными до золотистой корочки. Из скоромных угощений вы можете попробовать искусно приготовленные сестрами маленькие, аккуратные пельмешки, запеченную брокколи под яйцом, пасту с кусочками поджаренной форели под сливочно-сырным соусом. 

Все блюда снабжены индивидуальной упаковкой, так что вы можете взять с собой то, что пришлось вам по душе.

Из монастырской пекарни в кофейню доставляются румяные пироги прямо из печки: с рыбой, имбирем и изюмом, с картошкой и с капустой, с яблоком и корицей, с творогом и изюмом, с сыром. А также пиццы, хачапури, маковые рулеты. 

Изюминка заведения -  это легкие, совершенно некалорийные пирожные и торты на растительных сливках, разработанные по уникальному рецепту и дизайну. Они являются своеобразными творческими изобретениями сестёр-кондитеров. Вегетарианские и скоромные пирожные здесь самых разнообразных видов: шоколадные, ванильные, абрикосовые, воздушно-бисквитные, с кремом, с миндалем, с фисташками, с кокосом, с цукатами, эклеры, безе, желе ― лакомства на любой вкус. Например, десерт «Ливадия» приготовлен из сливочно-миндального суфле, на основе из белого бисквита, и украшен лепестками миндаля, а постное пирожное «Вифсаида» представляет собой два шоколадных коржа, прослоенных кокосовым кремом. Кондитерское изделие полито шоколадной глазурью и украшено кокосовыми чипсами. Также вам понравится постный белый кексик с лимонным конфитюром внутри и завитком из лимонного крема, украшенный цукатами или постный шоколадный кексик с вишневой начинкой внутри, декорированный завитком из вишневого крема. 

Монастырская кофейня, рассчитана на 20 посетителей, поэтому прекрасно подходит для проведения детских и семейных праздников, а также теплых встреч в домашней обстановке.

Адрес монастырской кофейни: город Екатеринбург, улица 8 марта, 68 (угол 8 марта ― Декабристов). Тел.: 263-77-18. Также возможны индивидуальные заказы. Заведение открыто ежедневно с 8 часов утра до 8 часов вечера.