Глянцевый журнал «Собака» устраивает ресторанную премию года. Будут награждены даже бургерные

Популярный глянцевый журнал «Собака» взорвёт город очередной грандиозной номинацией «Что Где Есть в Екатеринбурге». На этот раз организаторы будут награждать тех, кто особенно отличился в сфере гастрономии.

— Идея создания сервиса появилась по примеру питерской франшизы «Что Где Есть в Петербурге», существующей в северной столице с 2015-го года. Наша цель — выявить лидеров гастрономии, создав своеобразный путеводитель по модным и интересным вкусным местам, — поделилась с журналистами издатель журнала «Собака» Александра Колесниченко.

Перед отбором участникам предстоит пройти несколько этапов. В первом этапе ресторанный экспертный совет оценит лучших кандидатов. Заседание экспертного совета прошло в популярном ресторане города «Grand Урюк». В жюри отобраны: кофейный эксперт Тимур Саитов и сомелье Иван Лазарев, легендарные шеф-повара - Дмитрий Цех и Шакир Юлдашев, ресторанные критики: Яков Можаев, Алексей Ванченко, Лилия Низамова.   

В ходе отборочных этапов, жюри будут выбирать лучших претендентов на гастрономическую премию года. Далее, список отобранных участников будет размещён на сайте журнала «Собака». В ходе народного голосования определятся победители номинации.
В премии представлено несколько номинаций:

Люди — лучшие в своем деле:

1. Лучший Шеф-повар
2. Лучший Бартендер
3. Прорыв года среди молодых профессионалов
4. Лучший бариста
5. Лучший сомелье
6. Лучший кейтеринг, команда

Блюда — самое вкусное за год

1. Лучшее мясное блюдо
2. Десерт
3. Лучший завтрак
4. Лучший бизнес-ланч
5. Бургер

Проекты — самые успешные и популярные

1. Лучший новый ресторан
2. Лучший азиатский ресторан
3. Лучший ресторан здорового питания
4. Лучшая кофейня
5. Лучшая пекарня

Точную дату проведения премии организаторы назвать затрудняются, но известно, что церемония состоится в апреле. 

Автор: Ellie Goulding